İletişim     Künye     Yazarlar       Anasayfa          
Tarafsız Haber
SİYASET   DÜNYA   EKONOMİ   MAGAZİN   SPOR   SAVUNMA   KADIN   TEKNOLOJİ   TÜRKİYE   YAZARLAR   FOTO GALERİ   VİDEO

Muharrem Ayı'nın Ayı'nın Sultanı Dillere Destan Aşuremiz

Ebru Mengen - Muharrem Ayı'nın Ayı'nın Sultanı Dillere Destan Aşuremiz


Okunma : 12204
Ebru Mengen

 

MUHARREM AYI'NIN SULTANI DİLLERE DESTAN AŞUREMİZ

 

Genelde aktarlarda yeni moda ama bütün malzemeleri tek bir paket olarak bulabiliyoruz. Ancak ben tek tek almayı daha çok seviyorum.Sanki daha bereketli oluyor gibi.Aşağıdaki malzemelerle kaselerin büyüklüğüne göre 10-12 adet oluyor.

 

Malzemelerimiz

 

Yаrım kilogram buğday

 

½ bardak pirinç

 

200 gram kuru fasulye (1 büyük su bardağı)

 

200 gram kuru cеviz (1 büyük su bardağı)

 

200 gram fındık (1 büyük su bardağı)

 

100 gram pilav fıstığı

 

1 kilogram toz şeker

 

200 gram nohut (1 büyük su bardağı)

 

4 аdet limon


 

Süslemek için

 

Kuş üzümü

 

Tarçın

 

Nar

 

Fındık

 

Ceviz

 

İç fıstık

 

Susam v.s.

 

Yapılışı


1 gece önce yapılması gerekenler :

 

Pirinçlerimizi ve buğdaylarımızı üstündeki nişastaları çıkıncaya kadar güzelce yıkıyoruz.Daha sonra üzerlerine sıcak su koyup ıslatıyoruz.Ayrı bir yerde nohut ve fаsulyeleri aynı şekilde sıcak su ile ıslatıyoruz.Gece boyunca bu şekilde bırakıyoruz.

 

Ve büyük gün :

 

Bir gece önceden ıslattığımız bütün malzemelerimiz haşlamaya başlıyoruz.Nohut ve fasulyelerden başlıyoruz. Üzerlerine 2 parmak geçecek şekilde su koyup yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.Çok haşlanmasın çünkü daha sonra tüm malzemelerimizi karıştırdığımız zaman eriyebilir.Haşlanan nohut ve fasulyeleri soğuması için kenara alıyoruz.Nohutlar biraz ılınınca kabuklarını soyuyoruz.

 

Eğer düdüklü tencerede haşlama yapacaksanız 30-35 dk.yeterli geliyor.Ama normal tencerede olursa bu süre 1 saate kadar uzayabiliyor.

 

Bu esnada pirinç ve buğdayımızın üzerlerini de 4 parmak geçecek kadar sıcak su koyup haşlamaya başlıyoruz. Ara ara karıştırırsanız dibininde tutmasını önlemiş olursunuz.

 

Kayısı, üzüm ve inciri güzelce çöplerini ayıklayıp yıkıyoruz.Kayısıları tavla zarı büyüklüğünde doğruyoruz. Daha sonra bir tencereye kayısı ve üzümleri koyup üzerlerini iki parmak geçen soğuk su ile 10-15 dakika kadar kaynatıyoruz.

 

Şimdi tüm malzemelerimizi birleştirmeye sıra geldi.

 

Bütün malzemelerimizi haşlama suları ile beraber büyükçe bir tencerenin içine alıyoruz.Altını kısıp yavaş yavaş kaynamasını bekliyoruz.Kaynamaya başlayınca şekeri dе ilave ediyoruz.İyice koyulaşınca içine limonları rendeleyip bir iki taşım daha kaynatıyoruz.İçine istеğinizе göre gül suyu da ekleyebilirsiniz.

 

Sоğumadan kaselere koyuyoruz. Üzerine ne arzu ederseniz fındık,ceviz ve iç fıstığını kavurarak koyabilirsiniz.Susam,tarçın ve nar taneleri ile de süsleyip servis edebilirsiniz.

 

 

Afiyet olsun.

 

Etiketler: Kuş, Moda, Ayı, Gece, Uzay, Güzel
08.06.2016   Karamel Soslu Ekmek Tatlısı
28.05.2016   Enginar
16.04.2016   Beyti Sarma
02.04.2016   Arapsaçı
17.12.2015   Portakallı Kek Tarifi
13.12.2015   Damalı Pasta
17.07.2015   Kokoş Revani Nasıl Yapılır
12.02.2015   Aşk Lokumu
31.12.2014   Yılbaşı Yemek Menüsü
22.12.2014   Tavuk Fajita
TÜM YAZILARI İÇİN TIKLAYINIZ.
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Bugün De Öncelikle Mabetlerimizi Hedef Alıyorlar'
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Bugün De Öncelikle Mabetlerimizi Hedef Alıyorlar'
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, restorasyonu t
Erdoğan: Hükümetimiz İdam Konusunu Muhalefetle Görüşecek
Erdoğan: Hükümetimiz İdam Konusunu Muhalefetle Görüşecek
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Kısıklı'da evinin önünde to
Erdoğan ve Putin Anlaştı!
Erdoğan ve Putin Anlaştı!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile Rusya Devle
İlker Başbuğ: Erdoğan, Cemaate Karşı Tek Başına Savaş Verdi
İlker Başbuğ: Erdoğan, Cemaate Karşı Tek Başına Savaş Verdi
CNN TÜRK ekranlarında Ahmet Hakan ile Tarafsız Böl
Devlet Bahçeli İstifa Kararı Aldı
Devlet Bahçeli İstifa Kararı Aldı
Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Ba
64. Hükümetin Bakanlar Kurulu Belli Oldu
64. Hükümetin Bakanlar Kurulu Belli Oldu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 64.
Twitter Fenomenleri TBMM'de
Twitter Fenomenleri TBMM'de
Twitter fenomenlerinden olan Odun Herif (Kadir Doğ
AK Parti'nin Kesinleşmiş Milletvekili Aday Listesi Belli Oldu
AK Parti'nin Kesinleşmiş Milletvekili Aday Listesi Belli Oldu
AK Parti'de 7 haziran 2015'de yapılacak Milletvek
Devlet Bahçeli İstifa Kararı Aldı
Devlet Bahçeli İstifa Kararı Aldı
Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Ba
64. Hükümetin Bakanlar Kurulu Belli Oldu
64. Hükümetin Bakanlar Kurulu Belli Oldu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 64.
Twitter Fenomenleri TBMM'de
Twitter Fenomenleri TBMM'de
Twitter fenomenlerinden olan Odun Herif (Kadir Doğ
AK Parti'nin Kesinleşmiş Milletvekili Aday Listesi Belli Oldu
AK Parti'nin Kesinleşmiş Milletvekili Aday Listesi Belli Oldu
AK Parti'de 7 haziran 2015'de yapılacak Milletvek
Erdoğan'ın Başyaveri Albay Ali Yazıcı da Hain Çıktı!
Erdoğan'ın Başyaveri Albay Ali Yazıcı da Hain Çıktı!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın Başyaveri Al
İşte Erdoğan'ın İstanbul'a Gelirken Pilota Verdiği O Talimat
İşte Erdoğan'ın İstanbul'a Gelirken Pilota Verdiği O Talimat
Adalet Bakanı Bekir Bozdağ, Erdoğan’ın Dalaman'dan
Süleyman Soylu’dan Açıklama
Süleyman Soylu’dan Açıklama
İçişleri Bakanı Soylu İstanbul seçimleri ile ilgil
Başbakan’ın Uçağına Taciz Ateşi Açıldı!
Başbakan’ın Uçağına Taciz Ateşi Açıldı!
Yıldırım Ankara'ya giderken Jandarma'nın tacizine
Kılıçdaroğlu ve Akşener’den Ortak Açıklama
Kılıçdaroğlu ve Akşener’den Ortak Açıklama
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu ile İYİ Parti
İşte Yayınlanan Son Anketler
İşte Yayınlanan Son Anketler
Seçimlere 24 saatten az bir süre kala kulislerden
Bu İlaçların Rengi Sosyal Medyayı Karıştırdı
Bu İlaçların Rengi Sosyal Medyayı Karıştırdı
Herkesin farklı renkte gördüğü bu ilaçlar sosyal m
Fenomenlerin Meclis Ziyareti Olay Oldu
Fenomenlerin Meclis Ziyareti Olay Oldu
Sosyal medyanın en çok konuşulan fenomenlerinden o
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından
İşte Yayınlanan Son Anketler
İşte Yayınlanan Son Anketler
Seçimlere 24 saatten az bir süre kala kulislerden
Bu İlaçların Rengi Sosyal Medyayı Karıştırdı
Bu İlaçların Rengi Sosyal Medyayı Karıştırdı
Herkesin farklı renkte gördüğü bu ilaçlar sosyal m
Fenomenlerin Meclis Ziyareti Olay Oldu
Fenomenlerin Meclis Ziyareti Olay Oldu
Sosyal medyanın en çok konuşulan fenomenlerinden o
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
AGUYAD'ın Yolsuzluk Önlenme Projesi Final Yaptı
Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından
Twitter Logo